رژیم کتو چیست؟ مزایا و معایب چیست؟ نشانه ها و موارد منع مصرف؟ مزایا و آسیب ها؟ چقدر می توانید روی آن بنشینید؟ ما در این مقاله همه چیز را در مورد کتو دیتا در نظر خواهیم گرفت.
برنامه کتوژنیک رژیم غذایی چیست؟
رژیم کتوژنیک چیست؟ این یک برنامه غذایی ویژه است که اساس آن پروتئین و چربی های مفید است. این مبتنی بر فرآیندهای بیوشیمیایی است که در بدن رخ می دهد. در طول رژیم غذایی ، بازسازی برخی از سیستم های بدن وجود دارد. این نام از اصطلاح "کتوژنز" - فرایند تشکیل اجسام کتون ناشی می شود. آنها محصول اصلی متابولیسم ، متابولیسم برای پر کردن ذخیره انرژی است. بنابراین ، آموزش کتو حاکی از محرومیت تقریبا کامل کربوهیدرات ها از رژیم غذایی روزانه است. در نتیجه ، بدن برای پر کردن انرژی شروع به استفاده از بدن چربی و کتون می کند.
رژیم غذایی کتو برای کاهش وزن در دنیای رژیم غذایی و تناسب اندام بسیار محبوب است. کارشناسان خاطرنشان می کنند که افرادی که برای کاهش وزن به رژیم کتوژنیک پایبند هستند ، احساس بهتری دارند. یک سطح پایدار از انرژی ، سلامتی خوب ، خلاص شدن سریع از پوند اضافی وجود دارد. با این حال ، بررسی های منفی بسیار بیشتری وجود دارد. تغذیه ، بر اساس پروتئین ها و چربی ها ، برای همه مناسب نیست ، اغلب عواقب منفی ایجاد می کند ، طیف گسترده ای از موارد منع مصرف دارد.
به گفته Keto-Dita ، این تغذیه به گونه ای گردآوری می شود که به دلیل کاهش میزان کربوهیدرات ها ، بدن به مرحله تقسیم کتوز چربی های غذایی ادامه می یابد. این یک حالت متابولیک طبیعی است که در آن از لیپیدها برای پر کردن ذخیره انرژی مورد نیاز استفاده می شود و نه گلوکز ساخته شده از کربوهیدرات ها.
جوانب مثبت و منفی کتو رژیم
آموزش کتو هر روز محبوبیت پیدا می کند. تعداد فزاینده ای از افراد به یک منوی کم کربن می روند. این پدیده به دلیل مزایای تغذیه است. بگذارید با جزئیات بیشتر جوانب مثبت و منفی را در نظر بگیریم.
مزایای اصلی قدرت رژیم های کتو شامل موارد زیر است:
بزرگ شدن توده عضلانی.
تغییر در بخش لیپید ، که کلسترول خون را به نمایش می گذارد.
کنترل سطح قند.
بهبود عملکرد ذهنی.
درمان صرع.
بهبود وضعیت پوست ، خلاص شدن از شر آکنه.
با این حال ، سیستم قدرت کتوژنیک دارای مضرات بسیار بیشتری است. اینها شامل:
Keto-Gripp- فرآیند بازسازی ، سازگاری بدن ، که می تواند با ضعف ، سردرد ، سرگیجه ، تحریک پذیری ، از دست دادن توجه همراه باشد.
دیورز اجساد کتون می تواند باعث تولید ادرار فراوان شود ، که به نوبه خود منجر به کم آبی ، عدم تعادل الکترولیت ها در خون ، کاهش غلظت منیزیم و سدیم خواهد شد.
دیورز ، عدم تعادل الکترولیت در خون می تواند باعث تشنج منظم شود. این به دلیل کمبود منیزیم است.
تاکی کاردی ، آریتمی. نقض تعادل سدیم-کلیا-مغونیم باعث ایجاد مشکلاتی در کار قلب می شود.
یبوست ، اختلالات روده ناشی از کمبود فیبر ، مقدار کافی سبزیجات و میوه در رژیم غذایی.
کاهش عملکرد بدنی. بدن برای سازگاری زمان می برد. در طول این دوره ، یک شکست مشاهده می شود ، به ویژه در طول آموزش.
کمبود پلی ویتامین ها می تواند باعث ریزش مو شود. این پدیده معمولاً پس از 3-5 ماه از قدرت مطابق سیستم کتو تجلی می یابد.
افزایش دوره های سوزش سر دل ، به ویژه در مراحل اولیه. انتقال به یک سیستم قدرت جدید باعث اختلالات معده می شود.
خواب کتو. تا به امروز ، هیچ مطالعه ای در مورد این پدیده وجود ندارد. این با علائم افرادی که به رژیم کتو پایبند هستند ، توصیف شده است. این عقیده وجود دارد که بثورات می تواند واکنشی به تولید بیش از حد استون باشد.
کاهش سطح کربوهیدرات می تواند منجر به نقض متابولیسم معدنی ، کمبود ویتامین ها شود. نادیده گرفتن این لحظه ، کاستی های ذکر شده می تواند منجر به اختلالات جدی هضم شود و باعث مشکلات بهداشتی جبران ناپذیری شود. علاوه بر این ، برای حفظ نتیجه ، شما مجبور خواهید بود برای مدت طولانی به این رژیم رعایت کنید ، به طور اساسی عادت های غذایی را تغییر دهید. اما این سیستم برای مدت طولانی قابل توصیه نیست ، زیرا متعادل نیست.
نحوه کنترل مصرف پروتئین
رژیم کتتا حاکی از رعایت دقیق نسبت های مشخص شده مواد مغذی است. این کلید اصلی کارآیی و نتایج بالا است. هر روز لازم است کالری ، BJ ، رژیم غذایی را در نظر بگیرید. این نتیجه را برای یک ماه یا یک دوره طولانی تر ردیابی می کند. تجربه متخصصان تغذیه نشان می دهد که انجام یک ژورنال غذایی احتمال ایجاد اختلال را کاهش داده و نتایج را بهبود می بخشد.
کنترل مصرف شامل چندین مرحله است:
نسبت بهینه پروتئین ها ، چربی ها ، کربوهیدرات ها را پیدا کنید.
با در نظر گرفتن رشد ، وزن ، سن ، میزان فعالیت بدنی ، هنجار کالری را برای روز محاسبه کنید.
نیاز به پروتئین ها را تعیین کنید.
نیاز به چربی ها را تعیین کنید.
نیاز به کربوهیدرات ها را تعیین کنید.
برای هر شاخص ، محاسبه نوار فوقانی و پایین لازم است. این به تغییر منو در طول روز کمک می کند تا مبلغ مورد نیاز را بدست آورید. به عنوان مثال ، هنجار را برای نسبت BJU 15/80/5 و 20/75/5 محاسبه کنید.
توصیه می شود برای دو تا سه روز یک منو را از قبل تهیه کنید. خوردن طبق طرحی که در آن هر ظرف از قبل محاسبه می شود بسیار ساده تر است. برای مبتدیان ، یک رژیم غذایی آماده با محاسبه مواد مغذی اساسی گزینه خوبی خواهد بود. این منو نسبت مواد مغذی ، متعادل ، حاوی ویتامین های اصلی ، مواد معدنی است. این مطابق با هنجارهای تغذیه است.
محصولاتی که در رژیم غذایی قابل خوردن نیستند
نتایج چنین رژیم غذایی شگفت انگیز است. این با بررسی های بی شماری مشهود است. ستارگان هالیوود وزن خود را در کتو دیتا کاهش می دهند. بهره وری به دلیل اصول اساسی ، قوانین تغذیه ای است. مبتدیان مطمئناً باید بفهمند چه چیزی می توانید در رژیم غذایی بخورید ، چه چیزی نمی توانید بخورید.
محصولات مربوط به رژیم کتوژنیک به گونه ای انتخاب می شوند که وضعیت کتوز را شروع می کند ، بدون آسیب رساندن به سلامتی ، خوب. لیستی از محصولات مجاز و آنهایی که از آن استفاده می کنند بهتر است از آن خودداری کنید.
محصولات سودآور:
گوشت قرمز ؛
محصولات لبنی: روغن ، کرم ؛
سالو ؛
تخم مرغ ؛
روغن های گیاهی ؛
آووکادو ؛
آجیل ؛
انواع چربی ماهی.
آیا روی یک رژیم کتو شیر امکان پذیر است؟ بله ، اما در مقادیر کمی. این ماده حاوی مقدار کافی کربوهیدرات است. لازم است که آن را از قبل به رژیم غذایی اضافه کنید ، محتوای برخی از نوشیدنی ها را در نظر بگیرید. اما پنیر کلوچه روی کتو-دیتا یک نجات واقعی است. مقدار زیادی پروتئین برای مدت طولانی سیری را فراهم می کند. در عین حال ، محتوای کالری در هر 100 گرم محصول بسیار کم است. بهتر است برای شام غذا بخورید. پنیر روی کتو رژیم مجاز است ، اما در مقادیر بسیار کمی. بهتر است به گونه های پنیر دلمه ای ترجیح دهید.
لیست محصولات ممنوع بسیار گسترده تر است. منوی تغذیه کتو ممنوع است:
محصولات حاوی نشاسته: آرد ، آرد آرد ، ماکارونی ، نان ، پخت ، ذرت ، سیب زمینی ، جو دوسر ، شکل.
محصولات حاوی شکر: دسرها ، شیرینی ها ، شیرینی های شیرین ، محصولات نیمه تمام شده ، سوسیس ، آب میوه ، نوشیدنی های شیرین.
چه میوه هایی می تواند باشد؟ تعداد کمی از انواع توت ها مجاز هستند.
محصولات فرآوری شده حاوی چربی های ترانس ، مارگارین ، مواد نگهدارنده.
الکل روی کتو دیتا ممنوع است. لازم است آبجو ، شراب ، سایر نوشیدنی های شیرین الکلی را رها کنید - آنها حاوی کربوهیدرات های زیادی هستند.
رژیم های کم کربوهیدرات به عنوان مؤثرترین متخصصان شناخته می شوند. آنها نتیجه را در مدت زمان کوتاهی ، عدم احساس گرسنگی تضمین می کنند. پوند اضافی در پایان برنمی گردد. این امر به ویژه برای دخترانی که تعداد زیادی از رژیم های غذایی ، گرسنگی را پشت سر گذاشته اند ، بسیار مهم است.
فواید چنین رژیم غذایی چیست؟
کارشناسان به مزایای زیر از تغذیه کتو توجه می کنند:
رژیم کتو در یک دوره کوتاه نتایج خوبی به همراه دارد.
منو برای یک هفته برای زنان و مردان عملاً فرقی نمی کند ، تفاوت فقط در اندازه بخش ها است. این گزینه خوبی برای زوج های متاهل است - دیگر نیازی به تهیه جداگانه برای همه نیست.
منوی keto-diet کاملاً متنوع است ، که احتمال ایجاد اختلال را کاهش می دهد.
رژیم غذایی KET باعث افزایش سطح انرژی می شود ، فعالیت مغز را بهبود می بخشد.
با رژیم کتو ، تثبیت قند خون ذکر شده است.
ما با جزئیات بیشتر مزایای اصلی این نوع تغذیه را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد.
عملکرد ذهنی بهبود یافته
اجسام کتون منبع انرژی برای مغز است. کاهش کربوهیدرات های ساده در رژیم غذایی روزانه منجر به عادی سازی قند خون می شود. در نتیجه - هیچ جهش ، تجزیه قدرت ، کاهش انرژی وجود ندارد. بدن به طور پایدار ، تمرکز ، غلظت کار می کند. به همین دلیل از کتودیت برای سالمندان استفاده می شود ، به عنوان معیار پیشگیری از بیماری پارکینسون و آلزایمر عمل می کند.
دستور العمل های هر روز را می توان در اینترنت یافت. برای بهبود فعالیت مغز ، باید تأکید بر چربی های مفید - آجیل ، روغنها باشد.
برخی از کارشناسان یک پست تخم مرغ اضافی را در کتو توصیه می کنند. چیه؟ یک تصمیم موقت برای "تنظیم مجدد" تعداد کربوهیدرات ها طراحی شده است. در یک روز ، شما باید 6-10 تخم مرغ بخورید ، به همان تعداد قاشق غذاخوری روغن به آنها اضافه کنید. این به لرزه در بدن تبدیل می شود ، روند کاهش وزن را تسریع می کند. اما شما نمی توانید بیش از پنج روز به یک پست پایبند باشید.
کنترل قند خون
رژیم غذایی با محتوای کم کربوهیدرات منجر به کاهش سطح انسولین می شود - هورمون تولید شده در لوزالمعده. این او مسئول متابولیسم کربوهیدرات است و سطح مورد نیاز گلوکز را در خون حفظ می کند. برای بیماران مبتلا به دیابت نوع II از یک رژیم غذایی تمایز استفاده می شود. دستور العمل های ظروف برای بیماران مبتلا به دیابت را می توان در اینترنت یافت.
کاهش وزن
منوی Keto-Dita به گونه ای مستقر است که بدن برای اطمینان از سطح مناسب انرژی ، از رسوبات چربی خود استفاده می کند. دستور العمل های مربوط به رژیم کتوژنیک متفاوت است ، امکان تغییر آنها را فراهم می کند ، آنها را برای خودشان دوباره تغییر دهید. این امر احتمال خرابی را کاهش می دهد ، به شما امکان می دهد بدون محدودیت وزن خود را کاهش دهید.
به منظور تسریع در روند کاهش وزن ، توصیه می شود فعالیت بدنی ، روشهای مختلف زیبایی ، بسته بندی ، اسکراب به تغذیه را به هم متصل کنید. این روش وضعیت پوست ، مو ، ناخن ها را حفظ می کند. این امر به ویژه برای کسانی که وزن زیادی دارند مهم است. این مجموعه به جلوگیری از علائم کشش روی پوست کمک می کند.
افزایش انرژی
هنگام کاهش وزن ، بیشتر افراد از بی تفاوتی ، وضعیت افسردگی و از دست دادن قدرت رنج می برند. این به دلیل کم بودن محتوای قند خون است. با رویکرد کتو ، این اتفاق نخواهد افتاد. دستور العمل های ساده برای ظروف ، احساس طولانی مدت از سیری را فراهم می کند ، در حالی که سطح نسبتاً بالایی از انرژی است.
برای افزایش انرژی ، بهتر است تغذیه را با فعالیت بدنی ترکیب کنید. در حین آموزش ، هورمونهای حیاتی متمایز می شوند که در ترکیب با رژیم غذایی کم مصرف ، نتیجه باورنکردنی خواهد داشت.
منوی keto-diet (رژیم غذایی)
رژیم کتون برای کاهش وزن منوی تقریبی خاصی دارد. باید متعادل باشد ، نیازهای اساسی بدن را در مواد مغذی ، ویتامین ها ، مواد معدنی در نظر بگیرید. تهیه منو برای خانمها ، تغییرات احتمالی در پیشینه هورمونی در طول چرخه قاعدگی ، بارداری بسیار مهم است. فقط یک متخصص تغذیه با کیفیت بالا می تواند با این همه کنار بیاید.
نمونه ای از منو را در نظر بگیرید. این مجموعه از غذاهای بسیار ساده و آشنا است. دستور العمل دقیق برخی از آنها را می توان در اینترنت یافت. این دقیقاً مقدار ، وزن مواد تشکیل دهنده ، روش پردازش را نشان می دهد. حامیان قدرت به طور فعال با دستور العمل های مربوط به انجمن های موضوعی تقسیم می شوند.
منو برای چند روز ظاهر زیر را دارد. چندین گزینه در اینجا ارائه می شود ، هر روز باید چیز جدیدی بگیرید:
صبحانه
Omlet از دو تخم مرغ. در صورت تمایل ، می توانید سبزیجات ، پنیر را اضافه کنید.
پنکیک روی کرم بدون اضافه کردن آرد ؛
ماهی قزل آلا دودی ، تخم مرغ ، یک قطعه کوچک آووکادو.
شام
ماست یونانی بدون افزودن شکر ؛
سالاد رژیم غذایی سزار ؛
سالاد با مرغ.
شام
قارچ پخته شده ؛
لوبیای پخته شده با افزودن بیکن ؛
گوشت خوک با موزارلا.
میان وعده
کرفس با روغن بادام ؛
زیتون با پنیر چیددار ؛
گوجه فرنگی با پنیر و ریحان.
همیشه می توانید منو را برای خودتان بازسازی کنید ، محصولات مورد علاقه خود را روشن کنید. سپس غذا به عنوان یک محدودیت درک نمی شود.
تظاهرات
این رویکرد تعدادی از موارد منع مصرف دارد که شما باید خود را با آن آشنا کنید. این به جلوگیری از تعدادی از مشکلات جدی کمک می کند. اینها شامل:
فشار خون بالا ، مشکلات فشار ؛
دیابت نوع اول ؛
نقض کلیه ، کبد ، معده ؛
زنان باردار ؛
زنان پرستاری ؛
خردسالان ؛
افراد سالخورده (رژیم غذایی در این حالت فقط توسط پزشک قابل تجویز است).
بهترین گزینه تماس با یک متخصص است. فقط او می تواند با اطمینان بگوید که آیا این نوع قدرت مناسب است یا خیر. کارشناسان همچنین به تجلی سایر تأثیرات منفی ، مضرات آموزش کتو توجه می کنند.